Pomazánky
Suroviny - 2 porce (1 porce = 1g S):
1/2 malého zralého avokáda (asi 100g)
1 lžíce limetkové sťávy
50g mascarpone
1 malá jarní cibulka
sůl. černý pepř
kajenský pepř
nastrouhaná kůra z BIOlimetky
Avokádo odpúeckujeme, dužinu vadlabeme ze šlupky, nakrájíme na kousky a utřeme dohladka s limetkovou...
Suroviny - 4 porce (1 porce = 6-7g S):
1 balení tofu (cca 200g; 100g = 7g sacharidů)
3 středně velké mrkve (85g mrkve = 5g sacharidů)
3 lžíce zakysané smetany
mořská sůl s balinkami
2 lžíce oleje (např. lněný, sezamový....)
kurkuma
Mrkev nastrouhejte nahrubo a krátce poduste. Po vychladnutí...
Suroviny:
1 větší červená řepa
pomazánkové máslo
sůl, pepř, sekaná petržel
Nastrouhanou červenou řepu smíchat s obsahem 1 krabičky pomazánkového másla a dochutit. Zdobíme nasekanou petrželkou.
Suroviny - 2 porce (1 porce = 3g S):
50g ovčího sýra
2lžíce tvarohu
několik snítek bylinek (např. kerblík, bazalka, petrželka)
4 jádra vlašských ořechů
1 malý stroužek česneku ( podle chuti)
sůl, černý pepř
Ovčí sýr rozmačkáme vidličkou a dohladka utřeme s tvarohem. Bylinky opereme, osušíme a...
Suroviny:
ovoce
chia semínka
Do rozmixovaného ovoce přidáme chia semínka a uložíma v lednici. Marmeláda má trvanlivost cca 1 týdan.
Suroviny - 2 porce (1 porce = 2g S):
100g ricotty
2 lžíce najemno nastrouhaného parmezánu
1/2 lžíčky mleté pálivé papriky
sůl, pepř
1 malá červená a 1 zelená paprika
Ricottu a parmezán utřeme dohladka a ochutíme paprikou, solí a pepřem. Papriky omyjeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na...
Suroviny - 2 porce (1 porce = 3g S):
60g tuňáka ve vlastní šťávě
1 šalotka
100g čerstvého sýra
1 lžička bílého octa balsamico
sůl, pepř
1 lžíce nasekané pažitky
Okapaného tuňáka najemno nakrájíme. Šalotku oloupeme a najemno nasekáme. Obojí smícháme s čerstvým sýrem. Pomazánku ochutíme octem...