120g neloupané pohanky
3 stroužky česneku
3 velké cibule
2 hrsti sušených hub
Houby i pohanku namočte na půl hodiny do horké vody (každou surovinu zvlášť). Cibuli nakrájenou na kolečka osmažte na řepkovém oleji dozlatova. Smíchejte houby, pohanku, cibuli i utřený česnek, osolte a opepřete dle chuti a v troubě pečte při teplotě cca 180 stupňů asi 40 minut. Připravit lze i na pánvi, kde se směs dusí do měkka.
100g celozrnné mouky
kuřecí prsa
sůl, pepř, mletá paprika, olej na smažení
Na kousky nakrájená kuřecí prsa obalte ve směsi mouky se solí, pepřem a paprikou a osmažte na rozpáleném oleji dokřupava.
