SUROVINY (na 1porci):
30g jáhel
1/2 kelímku sladké šlehačky
Jáhly propláchneme ve studené vodě a poté dáme vařit ve vodě - vody tolik, aby byly jáhly cca 0,5 cm pod hladinou. Vaříme za občasného promíchání, aby se jáhly nepřichytily. jakmile je téměř všechna voda vyvyřená, zalijeme polovinou kelímku smetany ke šlehání a uvaříme do požadované konzistence.
Zde jsou jáhly posypané dýňovým gomasiem (dýňová semena pražená se solí), se salátkem ze strouhané mrkve.
