Suroviny (4-5 porcí):
3-4 velké cibule
zakysaná smetana
vejce
kvalitní řepkový olej
zeleninový vývar
sůl, pažitka, zelená petrželka, případně mořské řasy NORI
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, jakmile změkne, zalijeme vývarem, okořeníme a osolíme a vaříme cca 15 minut. Hotovou polévku rozmixujeme a dochutíme cca 2 lžícemi zakysané smetany. Do talíře s polévkou přidáme uvařené vejce a zdobíme nasekanou pažitkou, petrželkou nebo vločkami NORI.
