Suroviny:
400 g celeru
kadeřavaá petrželka
2 červené cibule
1 lžíce másla
1 mrkev
200 g neochuceného tofu (může být i uzené)
zeleninový bujon
polévkové bylinky
sůl
Celer, řapíkatý celer, mrkev a cibuli pokrájíme na menší
kousky a opečeme na másle. Přisypeme bujon, sůl, podlijeme
vodou a vínem a vaříme 15 minut. Rozmixujeme, přidáme
nastrouhané tofu, dochutíme kořením. Vaříme ještě 5 minut.
